Chapitre 21 du SH : Préparations alimentaires diverses
Les 16 codes SH à six chiffres de ce chapitre, sous 6 positions, avec leur description officielle.

| Code SH | Description officielle |
|---|---|
| 21.01 | Extraits, essences et concentrés de café, de thé ou de maté et préparations à base de ces produits ou à base de café, thé ou maté; chicorée torréfiée et autres succédanés torréfiés du café et leurs extraits, essences et concentrés. |
| 2101.11 | Extraits, essences et concentrésExtraits, et concentrés de café et préparations à base de ces extraits, essences ou concentrés ou à base de café |
| 2101.12 | Préparations à base d'extraits, essences ou concentrés ou à base de caféExtraits, et concentrés de café et préparations à base de ces extraits, essences ou concentrés ou à base de café |
| 2101.20 | Extraits, essences et concentrés de thé ou de maté et préparations à base de ces extraits, essences ou concentrés ou à base de thé ou de maté |
| 2101.30 | Chicorée torréfiée et autres succédanés torréfiés du café et leurs extraits, essences et concentrés |
| 21.02 | Levures (vivantes ou mortes); autres micro-organismes monocellulaires morts (à l'exclusion des vaccins du no 30.02); poudres à lever préparées. |
| 2102.10 | Levures vivantes |
| 2102.20 | Levures mortes; autres micro-organismes monocellulaires morts |
| 2102.30 | Poudres à lever préparées |
| 21.03 | Préparations pour sauces et sauces préparées; condiments et assaisonnements, composés; farine de moutarde et moutarde préparée. |
| 2103.10 | Sauce de soja |
| 2103.20 | « Tomato-ketchup » et autres sauces tomates |
| 2103.30 | Farine de moutarde et moutarde préparée |
| 2103.90 | Autres |
| 21.04 | Préparations pour soupes, potages ou bouillons; soupes, potages ou bouillons préparés; préparations alimentaires composites homogénéisées. |
| 2104.10 | Préparations pour soupes, potages ou bouillons; soupes, potages ou bouillons préparés |
| 2104.20 | Préparations alimentaires composites homogénéisées |
| 21.05 | Glaces de consommation, même contenant du cacao. |
| 2105.00 | Glaces de consommation, même contenant du cacao. |
| 21.06 | Préparations alimentaires non dénommées ni comprises ailleurs. |
| 2106.10 | Concentrats de protéines et substances protéiques texturées |
| 2106.90 | Autres |
Descriptions officielles : ASFC, Tarif des douanes 2026 (version 2). Ce sont des sous-positions du SH à six chiffres, communes au Canada, aux États-Unis et au Mexique. Une déclaration d’importation exige le code complet à dix chiffres du pays d’importation : consultez le Tarif des douanes de l’ASFC pour le Canada ou le Harmonized Tariff Schedule des États-Unis, et faites confirmer le classement par votre courtier en douane.