Chapitre 02 du SH : Viandes et abats comestibles
Les 66 codes SH à six chiffres de ce chapitre, sous 10 positions, avec leur description officielle.

| Code SH | Description officielle |
|---|---|
| 02.01 | Viandes des animaux de l'espèce bovine, fraîches ou réfrigérées. |
| 0201.10 | En carcasses ou demi-carcasses |
| 0201.20 | Autres morceaux non désossés |
| 0201.30 | Désossées |
| 02.02 | Viandes des animaux de l'espèce bovine, congelées. |
| 0202.10 | En carcasses ou demi-carcasses |
| 0202.20 | Autres morceaux non désossés |
| 0202.30 | Désossées |
| 02.03 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, fraîches, réfrigérées ou congelées. |
| 0203.11 | En carcasses ou demi-carcassesFraîches ou réfrigérées |
| 0203.12 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossésFraîches ou réfrigérées |
| 0203.19 | AutresFraîches ou réfrigérées |
| 0203.21 | En carcasses ou demi-carcassesCongelées |
| 0203.22 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossésCongelées |
| 0203.29 | AutresCongelées |
| 02.04 | Viandes des animaux des espèces ovine ou caprine, fraîches, réfrigérées ou congelées. |
| 0204.10 | Carcasses et demi-carcasses d'agneau fraîches ou réfrigérées |
| 0204.21 | En carcasses ou demi-carcassesAutres viandes des animaux de l'espèce ovine, fraîches ou réfrigérées |
| 0204.22 | En autres morceaux non désossésAutres viandes des animaux de l'espèce ovine, fraîches ou réfrigérées |
| 0204.23 | DésosséesAutres viandes des animaux de l'espèce ovine, fraîches ou réfrigérées |
| 0204.30 | Carcasses et demi-carcasses d'agneau, congelées |
| 0204.41 | En carcasses ou demi-carcassesAutres viandes des animaux de l'espèce ovine, congelées |
| 0204.42 | En autres morceaux non désossésAutres viandes des animaux de l'espèce ovine, congelées |
| 0204.43 | DésosséesAutres viandes des animaux de l'espèce ovine, congelées |
| 0204.50 | Viandes des animaux de l'espèce caprine |
| 02.05 | Viandes des animaux des espèces chevaline, asine ou mulassière, fraîches, réfrigérées ou congelées. |
| 0205.00 | Viandes des animaux des espèces chevaline, asine ou mulassière, fraîches, réfrigérées ou congelées. |
| 02.06 | Abats comestibles des animaux des espèces bovine, porcine, ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière, frais, réfrigérés ou congelés. |
| 0206.10 | De l'espèce bovine, frais ou réfrigérés |
| 0206.21 | LanguesDe l'espèce bovine, congelés |
| 0206.22 | FoiesDe l'espèce bovine, congelés |
| 0206.29 | AutresDe l'espèce bovine, congelés |
| 0206.30 | De l'espèce porcine, frais ou réfrigérés |
| 0206.41 | FoiesDe l'espèce porcine, congelés |
| 0206.49 | AutresDe l'espèce porcine, congelés |
| 0206.80 | Autres, frais ou réfrigérés |
| 0206.90 | Autres, congelés |
| 02.07 | Viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés, des volailles du no 01.05. |
| 0207.11 | Non découpés en morceaux, frais ou réfrigérésDe volailles de l'espèce Gallus domesticus |
| 0207.12 | Non découpés en morceaux, congelésDe volailles de l'espèce Gallus domesticus |
| 0207.13 | Morceaux et abats, frais ou réfrigérésDe volailles de l'espèce Gallus domesticus |
| 0207.14 | Morceaux et abats, congelésDe volailles de l'espèce Gallus domesticus |
| 0207.24 | Non découpés en morceaux, frais ou réfrigérésDe dindes et dindons |
| 0207.25 | Non découpés en morceaux, congelésDe dindes et dindons |
| 0207.26 | Morceaux et abats, frais ou réfrigérésDe dindes et dindons |
| 0207.27 | Morceaux et abats, congelésDe dindes et dindons |
| 0207.41 | Non découpés en morceaux, frais ou réfrigérésDe canards |
| 0207.42 | Non découpés en morceaux, congelésDe canards |
| 0207.43 | Foies gras, frais ou réfrigérésDe canards |
| 0207.44 | Autres, frais ou réfrigérésDe canards |
| 0207.45 | Autres, congelésDe canards |
| 0207.51 | Non découpés en morceaux, frais ou réfrigérésD'oies |
| 0207.52 | Non découpés en morceaux, congelésD'oies |
| 0207.53 | Foies gras, frais ou réfrigérésD'oies |
| 0207.54 | Autres, frais ou réfrigérésD'oies |
| 0207.55 | Autres, congelésD'oies |
| 0207.60 | De pintades |
| 02.08 | Autres viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés. |
| 0208.10 | De lapins ou de lièvres |
| 0208.30 | De primates |
| 0208.40 | De baleines, dauphins et marsouins (mammifères de l'ordre Cetacea); de lamantins et dugongs (mammifères de l'ordre Sirenia); d'otaries et phoques, lions de mer et morses (mammifères du sous-ordre Pinnipedia) |
| 0208.50 | De reptiles (y compris les serpents et les tortues de mer) |
| 0208.60 | De chameaux et d'autres camélidés (Camelidae) |
| 0208.90 | Autres |
| 02.09 | Lard sans parties maigres, graisse de porc et graisse de volailles non fondues ni autrement extraites, frais, réfrigérés, congelés, salés ou en saumure, séchés ou fumés. |
| 0209.10 | De porc |
| 0209.90 | Autres |
| 02.10 | Viandes et abats comestibles, salés ou en saumure, séchés ou fumés; farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats. |
| 0210.11 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossésViandes de l'espèce porcine |
| 0210.12 | Poitrines (entrelardées) et leurs morceauxViandes de l'espèce porcine |
| 0210.19 | AutresViandes de l'espèce porcine |
| 0210.20 | Viandes de l'espèce bovine |
| 0210.91 | De primatesAutres, y compris les farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats |
| 0210.92 | De baleines, dauphins et marsouins (mammifères de l'ordre Cetacea); de lamantins et dugongs (mammifères de l'ordre Sirenia); d'otaries et phoques, lions de mer et morses (mammifères du sous-ordre Pinnipedia)Autres, y compris les farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats |
| 0210.93 | De reptiles (y compris les serpents et les tortues de mer)Autres, y compris les farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats |
| 0210.99 | AutresAutres, y compris les farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats |
Descriptions officielles : ASFC, Tarif des douanes 2026 (version 2). Ce sont des sous-positions du SH à six chiffres, communes au Canada, aux États-Unis et au Mexique. Une déclaration d’importation exige le code complet à dix chiffres du pays d’importation : consultez le Tarif des douanes de l’ASFC pour le Canada ou le Harmonized Tariff Schedule des États-Unis, et faites confirmer le classement par votre courtier en douane.